"Ensalada caliente de espinacas y tocino" or warm spinach and bacon salad is a delicious and healthy dish that can be enjoyed as a main course or a side dish. It combines the freshness of spinach with the smoky flavor of bacon, and the tangy dressing adds a delightful burst of flavor. This salad is a great way to get your daily dose of vegetables, and it is also a good source of protein and fiber. If you are looking for a quick and easy meal that is both delicious and nutritious, then this warm spinach and bacon salad is the perfect recipe for you.
Let's cook with our recipes!
ENSALADA DE TOCINO Y ESPINACA
Si utiliza espinaca fresca, asegúrese de lavarla bien para quitarle los residuos de tierra. El uso de bolsas de espinaca empacada previamente lavada ahorra mucho tiempo.
Categories Entree
Yield 6
Number Of Ingredients 9
Steps:
- En un sartén de 10 pulgadas cocina el tocino a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que quede crujiente. Retira el tocino con una cuchara con ranuras; escurre sobre una toalla de papel. Escurre toda la grasa del tocino del sartén, dejando 3 cucharadas (si no quedan 3 cucharadas de grasa de tocino, añade aceite vegetal a la grasa para un equivalente a 3 cucharadas).
- Añade el aceite, las cebollas, el azúcar, la sal y la pimienta a la grasa del tocino en el sartén. Cocina a fuego moderado de 2 a 3 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que las cebollas se empiecen a ablandar. Añade el vinagre y revuelve.
- Coloca la espinaca en un recipiente o ensaladera muy grande. Vierte el aderezo caliente sobre la espinaca y mezcla hasta que se cubra. Coloca las rebanadas de huevo encima; espolvorea con el tocino.
Nutrition Facts : Calories 140, Carbohydrate 4 g, Cholesterol 75 mg, Fat 2, Fiber 2 g, Protein 5 g, SaturatedFat 2 1/2 g, Sodium 150 mg, Sugar 3 g, TransFat 0 g
ENSALADA CALIENTE DE ESPINACAS CON TOMATES
Para cuando bajan las temperaturas no hay nada mejor que ensaladas calientes. Ésta a base de espinacas y tomates ¡es súper sabrosa!
Provided by My Food and Family
Categories Tu presupuesto
Time 20m
Yield Rinde 6 porciones.
Number Of Ingredients 7
Steps:
- Forra con papel aluminio un molde llano; resérvalo. Esparce el azúcar sobre el fondo de una sartén pequeña antiadherente; añade las pacanas. Cocínalas a fuego medio-bajo 5 min o hasta que el azúcar esté bien derretida y dorada, inclinando la sartén para distribuir bien el azúcar, si fuera necesario. Revuelve para cubrir bien las nueces. Espárcelas inmediatamente sobre el molde que preparaste; déjalas enfriar bien.
- Calienta en el microondas, revolviendo después de 2 min, los tomates y el aderezo en un tazón apto para tal uso a potencia ALTA por 3 min o hasta que los tomates estén levemente blandos y el aderezo, bien caliente.
- Cubre un platón con la espinaca; pon encima la mezcla de tomate, el queso, la cebolla y las pacanas. Revuelve ligeramente la ensalada antes de servir.
Nutrition Facts : Calories 180, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
ENSALADA CALIENTE DE ESPINACAS Y TOCINO
El secreto de dictar tendencias culinarias es utilizar técnicas poco comunes. La ensalada caliente de espinacas y tocino es un perfecto ejemplo de ello.
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 10m
Yield 4 porciones de 1-1/4 taza cada una
Number Of Ingredients 5
Steps:
- Pon el aderezo en un tazón apto para microondas y caliéntalo a potencia ALTA de 30 a 50 segundos o hasta que esté caliente.
- Mezcla la espinaca, los hongos y la cebolla en una ensaladera grande; añade el aderezo y revuelve para cubrirlos bien. Espolvorea el tocino sobre la ensalada.
Nutrition Facts : Calories 45, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
ENSALADA DE ESPINACA COYOACAN
Steps:
- In a small bowl, whisk together the vinegar, shallots, salt, and pepper. Add the olive oil in a thin stream, whisking all the time, until completely emulsified. Set aside.
- In a skillet, heat the vegetable oil over medium high heat. Add the onion and cook, stirring frequently, for about 5 minutes, or until golden. Set aside.
- In a large serving bowl, combine the spinach leaves with the chiles and the tomatoes. Add the onions and the dressing and toss gently together to coat all the ingredients, but do not break the tomatoes apart.
- Serve the salad on individual plates, sprinkling the sesame seeds and cheese over each.
Tips:
- Spinach is best when wilted quickly over medium heat so that it remains tender and retains its vibrant green color. Wilt spinach uncovered, which allows excess moisture to evaporate.
- Use a combination of bacon and spinach to create a savory and flavorful salad. The smokiness of the bacon complements the delicate taste of the spinach, making it a perfect balance of flavors.
- Add nuts and seeds to the salad for a crunchy and nutritious boost. Walnuts, almonds, pecans, and sunflower seeds pair well with spinach and bacon.
- Enhance the salad's flavor with a tangy dressing. Vinaigrettes made with lemon, balsamic vinegar, or red wine vinegar are excellent choices. You can also use a simple vinaigrette made with olive oil and dijon mustard.
- Serve the salad warm or at room temperature. This allows the flavors to meld and create a cohesive dish.
Conclusion:
Spinach and bacon warm salad combines the best of both worlds. The tender and flavorful spinach is complemented by the crispy and smoky bacon, while the dressing adds a tangy and refreshing touch. With its combination of textures, flavors, and colors, this salad is sure to be a hit at any gathering. So next time you're looking for a quick and easy salad recipe that's packed with flavor, give this spinach and bacon warm salad a try.
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